Soupe aux lentilles vertes et saucisses by Catherine et Jacques

Nous avons le livre " Soupe repas ! ". Cette recette est à la page 54

Comme on était 5 à manger, j’ai complété le saucisson par 2 tranches de lard fumé et deux petites saucisses au chorizo

Au bout de 30 minutes de cuisson, c’était joli, les carottes étaient restées bien claires mais ce n’était pas très lié.

J’ai fait comme indiqué sur la recette : j’ai pris 2 louches de lentilles sans légumes, je les ai mixées et remises dans le plat. Du coup c’était bien moins joli, ça faisait un peu marronnasse. Je crois que je ne le referai pas.

C’était bon quand même. Ça m’a réconciliée avec les lentilles. J’ai gardé un trop mauvais souvenir de celles qu’on nous servait à la cantine.

Soupe aux lentilles vertes et saucisses by Catherine et Jacques

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